Oud en nieuw

Afgelopen weekend, het Kerst weekend, ook het laatste weekend van 2022, zijn we met de mooie Shinkansen trein vanaf Kyoto naar Hokkaido gegaan. Om precies te zijn het dorp Hakodate, in het zuiden van Hokkaido. Een vrij lange treinreis, maar dat is helemaal niet erg met de Shinkansen, misschien wel de fijnste trein die er is.

Zo konden we weer veel van Japan zien. Vooral leuk was om te zien hoe noordelijker we kwamen, hoe sneeuw-witter het werd.

Een bijzonder eiland, Hokkaido, met een eigen identiteit en sfeer. Hokkaido is het noordelijke eiland van Japan en staat bekend om de koude winters met veel sneeuw, de verse vis, met name king crab, en zuivel. Vooral de cheesecake is hier bekend. Wij zijn dol op cheesecake dus konden natuurlijk niet wachten om deze te proeven! En het was heerlijk!

Een ontbijt met verse vis van de Hakodate morning market kan niet ontbreken hier. Verse sushi als ontbijt tijdens Kerst 🎄 in de sneeuw, heel speciaal.

Japan is een bijzonder land. We hebben hier speciale momenten beleefd die we in ons hart sluiten. Heel dankbaar zijn we, dat we dit geweldige land mochten bereizen en leren kennen.

Het is tijd om Japan, en daarmee Azië, achter ons te laten. De grote oversteek te maken naar een ander continent, (Latijns-)Amerika. We zullen beginnen in Mexico! Andale!

Arigato kozaimaashtaa Japan 🙏🏼 (heel erg bedankt Japan). Hopelijk ontmoeten we elkaar weer!